BANDA ACEH — Buah nira menjadi primadona pada bulan suci Ramadan. Sejak awal Ramadan, permintaan buah nira melonjak tinggi. Dalam sehari saja bisa terkumpul 1,5 ton buah nira yang nantinya dijadikan kolang-kaling.
Selama Ramadan, Muhammad Saleh, warga Buket Selamat, Aceh Timur, mengaku kesulitan memperoleh buah nira sebagai bahan baku pembuatan kolang kaling.
Kolang kaling menjadi menu andalan dalam minuman berbuka puasa masyarakat Aceh. []
ACEHVIDEO.tv
